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鲍汁羊排配烤土豆的做法

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鲍汁羊排配烤土豆

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30~60分钟 | 配菜(中级)

羊排我用了6块儿

、

土豆 3个

、

迷迭香 6只

、

洋葱少许

、

蒜少许

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

口蘑 8颗

、

鲍汁 2勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆切滚刀块儿，撒黑胡椒、盐、橄榄油抓匀腌制一会儿，烤箱预热160摄氏度，烤15-20分钟
步骤2/8 点击查看大图
羊排加入迷迭香碎、黑胡椒、盐，腌制10分钟锅里入油，把腌制好的羊排煎至两面金黄
步骤3/8 点击查看大图
煎好的羊排码在烤好的土豆上
步骤4/8 点击查看大图
烤箱预热200摄氏度，羊排入烤箱烤10分钟
步骤5/8 点击查看大图
口蘑切小块儿，把煎羊排的油锅烧热，加入洋葱碎和蒜碎炒香，加入口蘑煸炒
步骤6/8 点击查看大图
鲍汁、蚝油混合加入两碗水调匀倒入锅中大火烧开，小火熬5-10分钟，大火收汁儿
步骤7/8 点击查看大图
可以配自己喜欢的蔬菜，我配的甜豆和胡萝卜，摆盘（可以自己发挥想象力）把烧好的汤汁均匀的洒在羊排上，大功告成！
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忍不住自己欣赏一番

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-03

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