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胡萝卜、土豆、五花肉焖饭的做法

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胡萝卜、土豆、五花肉焖饭

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有时候、值班、懒得叫外卖、这道菜简单易烧、而且营养都有了、

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

土豆一个

、

胡萝卜一根

、

青椒一个

、

红椒一个

、

料酒 1勺

、

小香葱 4根

、

盐适量

、

大米适量

、

老抽适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把米泡好、水只要超过米就可以、
步骤2/6 点击查看大图
五花肉切丁、我在超市买好、就让别人切成丁了、因为自己懒的切
步骤3/6 点击查看大图
胡萝卜、土豆切丁、用水泡一下、我放在一起了、可以分开放的、
步骤4/6 点击查看大图
青红辣椒去籽、洗净切丁、这个切的有点大、我觉得不要切的太小、
步骤5/6 点击查看大图
把五花肉放热好的油锅翻炒、放料酒、炒至表面金黄、放点老抽及生抽、然后把土豆、胡萝卜、青红椒、倒进去、一起翻炒、加热水、加盐、水和盐看大米的多少、自己加、因为已经有生抽和老抽、所以盐不易放多、（平时要注意不要吃太多盐、血压易高）把大米的水滤出、然后把炒好的菜和汤倒进去、水位和平时煮饭的水位一样、我这次是刚好没过菜、
最后一步点击查看大图
撒好葱花、美味开始、

小贴士

如果没有料酒、先用生抽把五花肉腌制一下、这道菜、我准备两个人吃的、但明显做的多了一些、所以材料、大家把握、我没有具体、我做饭有时候、就喜欢随心所欲、买到的材料、就放进去好了、味道还是可以的、饭烧好之后、把葱花撒进去、就OK了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-03

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