煎鸡翅的做法

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煎鸡翅

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出锅以后可以再撒点椒盐，也特别好吃

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 6个

、

大葱适量

、

姜片 4片

、

料酒适量

、

鸡蛋 1个

、

面粉 20g

、

黑胡椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅洗净，中间切两刀，方便入味，冷水下锅，加入料酒，盐，开锅以后换小火煮一会，煮到筷子扎透的程度，捞出来以后放凉水里拔一下
步骤2/5 点击查看大图
面粉，鸡蛋，黑胡椒，搅拌均匀成面糊，把煮好的鸡翅放到面糊中，腌半个小时～40分钟
步骤3/5 点击查看大图
平底锅，热锅凉油，把在面糊里腌好的鸡翅放到锅里
步骤4/5 点击查看大图
煎到两面金黄，立起来再煎一下两边
最后一步点击查看大图
四面都硬楞以后就可以出锅了

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-03

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