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番茄疙瘩汤的做法

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番茄疙瘩汤

浏览 20.3万 · 收藏 3184 · 学做 6

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食材清单加入采购清单

番茄一个

、

香菜 1-2棵

、

面粉 6勺

、

食用油少量

、

酱油少量

、

食盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
番茄切块，香菜切段。
步骤2/5 点击查看大图
面粉六勺，可添加少量盐。
步骤3/5 点击查看大图
水要分次加，每次少量，边加边搅拌，直到面粉成小疙瘩状（注意不要有散的面粉）。
步骤4/5 点击查看大图
锅内放少量油，油热后放番茄翻炒，加少量酱油，添加两碗半的水，烧开后，加入搅成小疙瘩的面粉。
最后一步点击查看大图
加入少量食盐，鸡精调味。出锅前，加入香菜，即可。

小贴士

1、所列食材为两小碗的量，最终浓度合适。关于配比，要自己掌握。中国人做饭重感觉。2、面粉制作小疙瘩过程，水要少量分次加，边加边搅拌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-03

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