小炒肉
下饭下之八
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步骤1/5
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肉腌制15分钟后,冷锅冷油倒入猪肉炒香。
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步骤2/5
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将猪肉和油盛起,倒入切好的辣椒,用锅铲按压式的炒动,要小火哦!炒到辣椒打蔫。
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步骤3/5
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倒入猪肉和大蒜一起按压式手法炒动,以防糊锅。
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步骤4/5
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加入豆豉,倒入生抽,基本炒到锅里很干时,就可以盛盘了。
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最后一步
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看上去很有食欲吧!
肉先腌制一下,提前入好味,会好吃些。还有豆豉已经好咸了,所以建议不要用盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-03
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