冰皮月饼
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步骤1/9
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盆里倒入冰皮月饼粉，慢慢地加入凉白开，一边搅拌
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步骤2/9
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揉粉的时候要多揉一会儿
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步骤3/9
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揉制面皮表面光滑即可，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟
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步骤4/9
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面皮冷藏期间可以把馅揉好，我是按照饼皮25g,馅25g,做成50g的月饼
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步骤5/9
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然后把面皮也分成25g一个，我分了一点冰皮加了一点草莓果粉。用于饼花的制作
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步骤6/9
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把冰皮按扁，放入馅，慢慢的包起来。
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步骤7/9
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先用点粉色的冰皮填印花部分。
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步骤8/9
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再把包好的月饼放入月饼模具里
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最后一步
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这是成品图。第一次做，因为是新手，不懂得调制蒸冰皮粉，所以网上买的现成的免蒸的冰皮月饼粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-03
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