什锦五彩豆月饼
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步骤1/11
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五个蛋黄磨成细末和淀粉搅拌
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步骤2/11
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做成自制吉士粉
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步骤3/11
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鸡蛋、牛奶、淡奶油、黄油,搅拌均匀
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步骤4/11
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放入低筋粉、自制吉士粉,活成面团。
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步骤5/11
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各种豆子高压锅煮15-20分钟
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步骤6/11
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豆子晾凉倒出汤,放入红糖、糯米粉、葡萄干搅拌成馅料
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步骤7/11
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面团,切成大小一致的小剂子
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步骤8/11
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像包汤圆的样子,将馅料包好
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步骤9/11
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放入模具中,不用刷粉脱模
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步骤10/11
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刷上蛋液,烤箱200度,15分钟
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最后一步
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晾凉即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-03
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