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辣白菜豆腐汤（多菜素食版）的做法

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辣白菜豆腐汤（多菜素食版）

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今天突发奇想，突然想吃辣白菜了。之前做过简单版的，今天突然想多吃点菜，于是把冰箱翻了一遍，把能加的菜都放进来喽。喜欢素食吃菜的盆友们来试试吧*^_^*

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

豆腐 1块

、

辣白菜若干

、

柿子椒 1个

、

粉丝 1把

、

橄榄油适量

、

盐适量

、

绵白糖适量

、

大蒜 1瓣

、

白菜 2片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
原料如图，家里只有冻豆腐啦，所以这次用的是冻豆腐，有嫩豆腐的朋友可以用嫩豆腐做，口感更好哦。把冻豆腐泡水解冻，粉丝泡开。
步骤2/6 点击查看大图
将西红柿滚刀切块，白菜切丝，柿子椒切丁，辣白菜切丝，蒜切末，备用。
步骤3/6 点击查看大图
热锅加入少许橄榄油，加入蒜末煸香，加入柿子椒丁和西红柿块翻炒。待西红柿都炒软烂炒出汤汁后，加入辣白菜和白菜丝，进行翻炒。喜欢吃辣的朋友还可以在此时加入辣酱。
步骤4/6 点击查看大图
而后加入适量水，待水烧开。
步骤5/6 点击查看大图
待水烧开后加入泡好的粉丝和豆腐，3-5分钟后，加入适量白糖、盐，搅拌均匀后出锅即可。
最后一步点击查看大图
完成啦~

小贴士

菜品种类可以根据自己喜好增加或减少哦，喜欢更辣些的盆友还可以在加入辣白菜之后再加些辣酱哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-03

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