韭菜饺子
饺子是喜欢的主食之一,营养丰富,老少适宜,尤其韭菜饺,味道浓郁,韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动。
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步骤1/9
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韭菜洗净,凉干水份;
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步骤2/9
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姜切成末,加入肉馅中;
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步骤3/9
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韭菜切碎段加入,加盐、胡椒粉、小粉拌匀;
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步骤4/9
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面粉适当加水和面,我喜欢加两个鸡蛋,饺子皮微黄,口感更好;
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步骤5/9
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喜欢多包一些,放在冰箱里,想吃的时候很方便;
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步骤6/9
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用饺子盒直接冷冻保存,很方便;
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步骤7/9
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蒜切末,香菜切段,加味极鲜酱油、醋、糖、芝麻油、辣椒拌匀做佐料;
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步骤8/9
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饺子可以煮、蒸、煎,根据自己的口味而定。
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最后一步
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喜欢吃饺子的朋友,建议买个饺子盒,有三层,分隔装,不分粘在一起,有外盖,皮不会干。
初春的韭菜为首选,其次是深秋。包一次多包一些,放在冰箱冷冻室,懒做饭来一份,很方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-03
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