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韭菜饺子的做法

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韭菜饺子

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饺子是喜欢的主食之一，营养丰富，老少适宜，尤其韭菜饺，味道浓郁，韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉馅 500g

、

韭菜 500g

、

姜 50g

、

盐适量

、

面粉 1000g

、

香菜、蒜少许

、

味极鲜、醋、糖、芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
韭菜洗净，凉干水份；
步骤2/9 点击查看大图
姜切成末，加入肉馅中；
步骤3/9 点击查看大图
韭菜切碎段加入，加盐、胡椒粉、小粉拌匀；
步骤4/9 点击查看大图
面粉适当加水和面，我喜欢加两个鸡蛋，饺子皮微黄，口感更好；
步骤5/9 点击查看大图
喜欢多包一些，放在冰箱里，想吃的时候很方便；
步骤6/9 点击查看大图
用饺子盒直接冷冻保存，很方便；
步骤7/9 点击查看大图
蒜切末，香菜切段，加味极鲜酱油、醋、糖、芝麻油、辣椒拌匀做佐料；
步骤8/9 点击查看大图
饺子可以煮、蒸、煎，根据自己的口味而定。
最后一步点击查看大图
喜欢吃饺子的朋友，建议买个饺子盒，有三层，分隔装，不分粘在一起，有外盖，皮不会干。

小贴士

初春的韭菜为首选，其次是深秋。包一次多包一些，放在冰箱冷冻室，懒做饭来一份，很方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-03

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