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苏子叶泡菜

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一叶之秋攵

这道菜呢第一次吃是在吉林延吉 ，当时去考试， 因为本人是一个爱美食寻找美食的人 ， 所以去了不少料理店 不巧吃一家很特色的烤肉店配了苏子叶 和苏子叶泡菜 然后就爱上了她 但是在后来只是超市买过几次 味道差了点 ……昨天姥爷家发现了她 又想起了那时的味道今天做给大家吃
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
苏子叶 一百片
、
鲜红辣椒 500g
、
韩式辣椒粉 适量
、
苹果 一个
、
韭菜 五棵
、
姜 50g
、
大蒜 130g
、
盐 50
、
白糖 160g
、
虾酱 适量
、
鱼露 适量
、
一次性手套 两只
烹饪步骤
小贴士

苏子叶又叫紫苏、紫苏叶，是唇形科紫苏属植物紫苏的带枝嫩叶，苏子叶别名苏叶、赤苏、红苏、红紫苏、皱紫苏，苏子叶有散寒解表，理气宽中的功效，用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满、妊娠呕吐，鱼蟹中毒，又适合减肥，据说含铁量是菠菜的两倍温病及气弱表虚者忌服苏子叶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-03

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