苏子叶泡菜
这道菜呢第一次吃是在吉林延吉 ,当时去考试, 因为本人是一个爱美食寻找美食的人 , 所以去了不少料理店 不巧吃一家很特色的烤肉店配了苏子叶 和苏子叶泡菜 然后就爱上了她 但是在后来只是超市买过几次 味道差了点 ……昨天姥爷家发现了她 又想起了那时的味道今天做给大家吃
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步骤1/5
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第一部:鲜红辣椒切碎 然后丢搅拌机榨碎 最后加入苹果丝 姜丝 大蒜切碎 韭菜切段 还有其他准备好的统统都加入 搅拌
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步骤2/5
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搅拌这种程度就好 !辣椒粉也是根据稠度加入!此做法是根据本人学韩语时一篇课文理解学习 改良的 !用鲜辣椒能提高辣酱新鲜度 希望大家尝试 此辣酱适合做任何韩式泡菜哦
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步骤3/5
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苏子叶提前加入盐水 泡好的 一能杀绝消毒 二能提高后感……
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步骤4/5
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涂抹酱料也是根据个人口感来的 喜欢软嫩的可以蒸熟十分钟即可 !也同样可以直接腌制
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最后一步
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最后装入保鲜盒 放入冰箱随时取出食用……
苏子叶又叫紫苏、紫苏叶,是唇形科紫苏属植物紫苏的带枝嫩叶,苏子叶别名苏叶、赤苏、红苏、红紫苏、皱紫苏,苏子叶有散寒解表,理气宽中的功效,用于风寒感冒,头痛,咳嗽,胸腹胀满、妊娠呕吐,鱼蟹中毒,又适合减肥,据说含铁量是菠菜的两倍温病及气弱表虚者忌服苏子叶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-03
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