烤鱼/麻辣鱼
之前一直想吃烤鱼,可是自己一个带着两个宝宝又不方便,所以自己研究了一下!味道和外面的差不多!
-
步骤1/9
点击查看大图
福寿鱼去除内脏和鱼鳞洗干净用盐腌一下入味,用姜片搽一下锅,然后下油放多一点油也无所谓,因为后面会用到的!煎至两面金黄!
-
步骤2/9
点击查看大图
两面金黄后就撒适量的孜然粉和花椒粉在鱼的两面,这样会香点,味道也会好吃许多!撒上这两样就和外面吃得差不多味道了!
-
步骤3/9
点击查看大图
鱼煎好后先放到碟子上,一会儿再煮!把姜蒜切一下!
-
步骤4/9
点击查看大图
在之前煎鱼的锅里放姜蒜起锅,再放豆瓣酱和红99下去炒出红油,然后就放适量的水下去煮开!
-
步骤5/9
点击查看大图
红99
-
步骤6/9
点击查看大图
豆瓣酱
-
步骤7/9
点击查看大图
水煮开后放些盐和酱油,然后放入配菜,然后再把煎好的鱼放进锅里,鱼上面放些葱段!再次煮开后就可以开吃了!
-
步骤8/9
点击查看大图
来吃咯
-
最后一步
点击查看大图
开吃咯
福寿鱼比较小鱼骨,所以做起来好吃点又不怕容易给鱼骨卡到喉咙,配菜也没有那么容易夹杂着些鱼骨!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-03
麻辣烤鱼的其他做法
麻辣烤鱼的相关分类
麻辣烤鱼的相关推荐
-
自制炸油条(无矾无泡打粉)
16833823人看过 -
麻辣鱼锅
25733人看过 -
麻辣鱼
11766人看过 -
#旅行中的美味#梅菜扣肉老式扣碗宴客菜下饭菜
183891人看过 -
自制健康又美味的油条
786366人看过 -
家常毛血旺
187087人看过 -
麻辣鱼
26522人看过 -
冬至酸汤水饺
105452人看过 -
麻辣鱼
22213人看过 -
川味麻辣鱼
41185人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#芋头扣肉
78513人看过 -
麻辣鱼
29837人看过