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油焖香菇的做法

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油焖香菇

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这是一道非常鲜美的本帮家常菜，看似浓油赤酱，味道却是鲜甜的，喜欢的可以尝试做做，如果你不喜欢甜味的，白糖就不用加了

食材清单加入采购清单

鲜香菇 100g

、

油 20g

、

小葱适量

、

生抽 20g

、

老抽 5g

、

白糖 5g

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香菇洗净后切片
步骤2/8 点击查看大图
小葱洗净后葱白和葱叶分别切好
步骤3/8 点击查看大图
热锅温油下入葱白爆出香味
步骤4/8 点击查看大图
把香菇入锅后加入少许开水煸炒出香味
步骤5/8 点击查看大图
加入生抽和老抽煸炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
加入白糖提味
步骤7/8 点击查看大图
加入香油翻炒均匀后熄火出锅
最后一步点击查看大图
撒上葱花上桌

小贴士

1.香菇入锅后边煸炒边加清水这样香菇不会粘锅而且口感更佳 2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整 3.白糖能提鲜味作用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-02

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