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蒸饺的做法

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蒸饺

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪肉馅 500g

、

葱花 100g

、

鸡蛋 1只

、

淀粉适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

味精适量

、

十三香适量

、

面粉适量

、

熟植物油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
剁好的肉馅里面放入盐，味精，葱花，十三香，酱油，鸡蛋，淀粉和熟植物油适量，按照一个方向搅至肉馅上劲
步骤2/4 点击查看大图
将面和好，醒一会。我也分不清什么高中低筋面粉的，现成的饺子粉和面，一样好吃！
步骤3/4 点击查看大图
切剂子，擀皮，包蒸饺，这几个具体步骤大部分应该都会，我就不具体介绍了，因为弄面，我现在手机上都是面
最后一步点击查看大图
我只会包这样的蒸饺

小贴士

告诉大家一个辨认蒸饺熟没熟的窍门，打开锅用筷子轻轻按蒸饺的皮儿，如果蒸饺皮儿能自己弹回来，就证明熟啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-02

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