葱花丝瓜蛋汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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丝瓜切成片，放一边备用
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步骤2/4
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鸡蛋打散，放在一边备用
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步骤3/4
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两根茐切成接，放一边备用
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最后一步
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锅内放少许油，油热加入丝瓜翻炒，加水，烧开3分钟左右分钟，待丝瓜熟了，加入鸡蛋液，最后加入味精，然后盛起来后，在把一旁的茐花撒上去即可
小贴士
加鸡蛋液时，火要开大，让汤水滚，加蛋液时要慢慢的加，加一点下去，用勺子推一推，加再一点，再推一推，这样做出来的蛋汤，蛋浮在表面上看起来很好看，吃起来也好，不会结成一块一块的。虽然不是很好看，但是挺美味的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-02
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