电饭煲蛋糕

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孩子想吃蛋糕了，可是蛋糕店又离得远，这可怎么办？别着急，今天教你一招，保证你孩子可以吃到香喷喷的蛋糕！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋四个

、

面粉三勺

、

牛奶六勺

、

白糖两勺

、

油按照图片上的

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。注意：这个过程不能粘一滴水，器皿都擦干再用哦！
步骤2/19 点击查看大图
按量打蛋，在这里的用了四个，蛋清分离。
步骤3/19 点击查看大图
三根筷子准备打蛋清。
步骤4/19 点击查看大图
打两下就这样。
步骤5/19 点击查看大图
为了突出甜，放一点点盐。
步骤6/19 点击查看大图
一勺糖
步骤7/19 点击查看大图
继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打。
步骤8/19 点击查看大图
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴！（如果怕累，可以买一个电动打蛋器）
步骤9/19 点击查看大图
蛋黄里放两勺糖。
步骤10/19 点击查看大图
三勺冒尖的面粉
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六勺牛奶
步骤12/19 点击查看大图
搅拌好
步骤13/19 点击查看大图
倒入一半奶油状的蛋清，注意：是上下搅拌而不是打圈。
步骤14/19 点击查看大图
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状的蛋清，上下搅拌好。
步骤15/19 点击查看大图
电饭煲按下煮饭键预热一分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅里，以防粘锅。
步骤16/19 点击查看大图
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
步骤17/19 点击查看大图
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦！
步骤18/19 点击查看大图
开盖咯！
最后一步点击查看大图
锅内涂了油，一倒就出来了，蛋糕底部比较深，松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来！