蚂蚁上树#家庭版
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色香味俱全啊,只能说“太好吃了” 又容易做。
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烹饪步骤
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步骤1/3
把红薯粉提前半个钟用热水混合一点冷水泡软,把瘦肉剁成末放点盐生抽腌制一会,中途把生姜大蒜辣椒切末,一切准备就绪。
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步骤2/3
热锅放油,倒入腌制好的肉末炒到变色,把生姜大蒜辣椒放入爆炒一会,放入两大勺子的豆瓣酱炒出香味。
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最后一步
豆瓣酱香味炒出倒入红薯粉,不要炒,让红薯粉铺在上面,倒入一小碗的水焖煮,煮制两分钟翻炒一遍在放点盐(我煮的多感觉不咸),炒一遍让味道均匀点即可出锅,撒上葱花吃吧吃吧。
小贴士
有些人喜欢用肥肉或者五花肉,这样炒出来会更香,但我家人都不吃肥肉所以用的就是瘦肉啦,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-01
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