快手菜炒三丝
三丝即胡萝卜丝加绿豆芽加上韭芯,都是爽脆清甜的口感,炒的时间也很短,是道简单的快手菜
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步骤1/12
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食材如图,喜欢什么就什么放多一点咯
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步骤2/12
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韭芯洗净切段
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步骤3/12
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胡萝卜洗净后切片,在切成和韭芯差不多长的丝
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步骤4/12
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蒜切碎,葱切段
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步骤5/12
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锅里烧油,下蒜末煸香
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步骤6/12
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加入胡萝卜翻炒
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步骤7/12
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胡萝卜翻炒至断生后加入韭芯翻炒几下
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步骤8/12
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加入绿豆芽和葱段
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步骤9/12
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翻炒至豆芽软塌后加入盐调味炒匀即出锅
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步骤10/12
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成品
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
韭芯和豆芽都是很容易熟的食材,不要太早下锅,翻炒过久会失去爽脆的口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-01
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