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快手菜炒三丝的做法

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快手菜炒三丝

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三丝即胡萝卜丝加绿豆芽加上韭芯，都是爽脆清甜的口感，炒的时间也很短，是道简单的快手菜

食材清单加入采购清单

胡萝卜半个

、

绿豆芽 1把

、

蒜薹 1把

、

盐适量

、

油适量

、

蒜 2瓣

、

小香葱 2棵

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材如图，喜欢什么就什么放多一点咯
步骤2/12 点击查看大图
韭芯洗净切段
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜洗净后切片，在切成和韭芯差不多长的丝
步骤4/12 点击查看大图
蒜切碎，葱切段
步骤5/12 点击查看大图
锅里烧油，下蒜末煸香
步骤6/12 点击查看大图
加入胡萝卜翻炒
步骤7/12 点击查看大图
胡萝卜翻炒至断生后加入韭芯翻炒几下
步骤8/12 点击查看大图
加入绿豆芽和葱段
步骤9/12 点击查看大图
翻炒至豆芽软塌后加入盐调味炒匀即出锅
步骤10/12 点击查看大图
成品
步骤11/12 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

韭芯和豆芽都是很容易熟的食材，不要太早下锅，翻炒过久会失去爽脆的口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-01

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