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酱猪手

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zw藍

好久没有传菜了，天气热，什么都吃不下去，今天朋友说馋我做的猪蹄了，就买了四个猪蹄给我送来，顺便还买了一个肘子让我做了，老规矩，他出菜，我出酒，我做，他尝！
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1小时以上   |   切墩(初级)
猪蹄 四个
、
肘子 一个
、
葱姜 若干
、
白糖 若干
、
花椒 大料 桂皮 香叶 干红辣椒 若干
、
生抽 一袋
、
老抽 少许
、
粉洗盐 若干
、
五香粉 胡椒粉 少许
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

所有的食材都是根据个人口味来添加多钱，多一点少一点或者没有干脆不放，都是可以的，不过盐一定要比平时多放，因为肉制品太淡了不好吃，而且也怕咸淡进不去。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-01

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