淡奶油面包
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步骤1/11
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将除黄油以外的所有原料放入面包机,按和面键和面20分钟后停机
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步骤2/11
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揉成光滑面团后加入黄油继续重启发和面揉面,还是20分钟
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步骤3/11
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面团被揉的光滑且有弹性,然后再次揉面,轻轻的试着将面团撑开,能拉出薄膜就可以了,若达不到就再重启揉一遍,然后按发酵键发酵
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步骤4/11
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排气静置10分钟
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步骤5/11
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将分成50克的小团子18个,并逐个揉成光滑的圆面团,此过程也能让面团排气更彻底
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步骤6/11
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三个一组,分别滚成细长条
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步骤7/11
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转动着拧成麻花状
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步骤8/11
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将长麻花滚成球状,放入烤箱再次的发酵,40度40分钟,停止工作后时间可延长,我这个用了一个多小时,烤箱底部可放一盘热水防干燥
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步骤9/11
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拿出刷上全蛋液,烤箱预热160度,入烤箱烤25分钟
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步骤10/11
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出锅
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最后一步
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彩蝶花轩 https://weidian.com/s/979294495?wfr=c
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-01
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