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地三鲜（自制版）的做法

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地三鲜（自制版）

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本来老公喜欢土豆，我爱茄子，就是想把两个弄一块做点新鲜的，不成想做出成品来，老公超爱茄子，而我全都爱

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

茄子 2个

、

洋葱 30g

、

大蒜 2颗

、

一品鲜酱油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/1
1.土豆茄子洗净切块洋葱少许切丝，蒜少许切片。2.热锅入油，先放入土豆块炸至金黄捞出，再放入茄子炸软捞出，这时一定要先炸土豆，油多放些，不要炸糊炸焦。3.锅洗净后再放入少量油，一定要特别少否则会太油腻，放入洋葱煸炒至软，再放入炸好的土豆，茄子，加入一品鲜，盐，糖少许，一起翻炒。4.淀粉加水，完成勾芡，出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-01

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