香辣干煸排骨
孩子他爸无辣不欢,于是做了这一道排骨
-
步骤1/6
点击查看大图
排骨剁小后放入水中,倒入适量的料酒,少许盐,一定要冷水放进去哦,这样肉不会很干
-
步骤2/6
点击查看大图
排骨在煮的时候可以把干辣椒,生姜,大蒜,青红辣椒切碎放入盘中,用另一个小碗放少许干辣椒,大蒜,花椒备用
-
步骤3/6
点击查看大图
排骨入水待水开后煮1~2分钟冲水滤干,将排骨中放入少许生姜,酱油2勺腌至20分钟左右
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里放油,将单独盛出的干辣椒,花椒,大蒜放入油内,炸至变色盛出,倒入排骨,个人原因,我比较喜欢吃青菜所以放了点豇豆在里面,炸至排骨变色盛出
-
步骤5/6
点击查看大图
再倒入油,待热后将盘子里的辣椒等全部倒入,再放入少许豆瓣酱,干辣椒粉,然后倒入排骨一起煸炒,最后再放入少许盐,味精就出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
这就是成品啦,颜色虽然不怎么样,因为我没有老抽……但是味道真的不错哦,为了美食,真的不麻烦的,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-01
香辣干煸排骨的其他做法
香辣干煸排骨的相关分类
香辣干煸排骨的相关推荐
-
鱼香肉丝
6279102人看过 -
香菇油菜心
6243823人看过 -
红烧排骨
30125251人看过 -
快手糖醋排骨
2822235人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#干锅排骨虾
243439人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8887924人看过 -
家常豆腐
16030063人看过 -
干锅排骨
1954018人看过 -
干锅菜花
1565424人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11796720人看过 -
经典川菜——吃不腻的麻婆豆腐
1520341人看过 -
川菜之水煮肉片
24247630人看过