美味蛋饺–《虾恋蛋》
这是一道十分美味的蛋饺
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步骤1/18
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准备大虾
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步骤2/18
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去壳，制成虾仁
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步骤3/18
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剁成虾泥
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步骤4/18
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可以适当加些猪肉
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步骤5/18
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加香菇，葱，火腿
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步骤6/18
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剁碎
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步骤7/18
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剁馅的时候加适当食盐，老抽。
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步骤8/18
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两种馅料，一种猪肉虾仁馅，一种虾仁火腿馅
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步骤9/18
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准备鸡蛋
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步骤10/18
打成蛋液
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步骤11/18
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平底锅煎蛋饼
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步骤12/18
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火候不要太大，在蛋饼即将凝固时用锅铲折叠蛋饼
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步骤13/18
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两面都要煎熟，因为还要上蒸锅（猪肉难熟，纯虾仁馅的不必蒸了，熟的快。）
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步骤14/18
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盛盘准备上蒸锅
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步骤15/18
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成品图
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步骤16/18
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成品图2
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步骤17/18
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成品图3
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最后一步
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成品图4
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-01
虾恋蛋的其他做法
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