鸡蛋面
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淀粉加水1:1.5调成浆,鸡蛋加入盐、料酒打散,将打散的鸡蛋加入淀粉浆中搅匀,加入盐、鸡精、料酒等调味料,平底锅加热倒入些许花生油,倒入淀粉浆,覆盖锅底即可,两面煎至金黄,起锅切成条,加少许油,加热,下大蒜爆出香味,加入芹菜翻炒,然后倒入水,水开放入煎好的鸡蛋面,加入香肠,水开后3~5分钟,起锅即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-01
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