砂锅半边鸭
吃腻了红烧来点其它做法,我是参考豆果厨友的电饭煲三杯鸭做的!但我做的步骤比较简单,但味道不简单哦!
-
步骤1/6
点击查看大图
把鸭子下水煮15分钟,水开了撇去表面那些泡沫!放入一小块贵皮,2个八角,一朵辣椒。
-
步骤2/6
点击查看大图
煮鸭子的时候准备姜,蒜,辣椒,米酒,还有其它的调料
-
步骤3/6
点击查看大图
煮好的鸭子把它捞起来沥干
-
步骤4/6
点击查看大图
准备砂锅把姜蒜辣椒放下面,放入鸭子,上面倒入米酒,洒上冰糖
-
步骤5/6
点击查看大图
倒一点生抽(不要太多因为冰糖会上色)耗油,再来点姜,其实米酒多放点更想。加些水,鸭子的一半就行(如果加很多米酒的话就不用加水了)
-
最后一步
点击查看大图
搞定!鸭肉嫩嫩的,外皮很甜很好吃,汤汁不要全部收光,留些等剁完鸭子淋上去!
这个菜可以不放油,冰糖多一点!起来就像叉烧一样一样的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-01
砂锅半边鸭的相关分类
砂锅半边鸭的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#包菜嫩鸡片烫粉
171056人看过 -
#放假请来我的家乡吃#最最最正的湿炒牛河
179260人看过 -
在家就能做的招牌料理❗️❗️照烧鸡腿饭
206376人看过 -
#嗨fun暑假# 茄子炒大虾
139412人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#经典素菜,四喜烤麸
186537人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#胡萝卜烧豆角
142789人看过 -
彩椒炒墨鱼花——附墨鱼清洗过程
1623040人看过 -
#我们约饭吧茄子炖土豆
2805874人看过 -
蒜蓉金汤小龙虾尾家庭版
784722人看过 -
蒲烧鳝片
20272人看过 -
#营养小食光#西红柿烩茄子
613294人看过 -
培根炒杏鲍菇
21748人看过