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肉松面包的做法

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肉松面包

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肉松面包似乎每个孩子都爱，其实大人也爱，包括我！哈哈！麻麻们快动手为自己的宝宝做健康面包吧！

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 120g

、

鸡蛋 1个

、

白糖 40g

、

盐 2g

、

高筋面粉 250g

、

酵母粉 4g

、

肉松适量

、

沙拉酱适量

、

黄油 30g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
除黄油，肉松，沙拉酱外，取出面包桶，依次倒入：牛奶，鸡蛋，白糖分布面包桶的3个角落，盐放面包桶另外一个角落，倒入面粉，轻轻震动面白桶，中间挖小坑，倒入酵母粉。按快速和面键和面30分钟。（黄油是要提前软化的哦……）
步骤2/10 点击查看大图
揉好的面团光滑，面包机内壁也光滑。再加入软化好的黄油，继续和面15分钟。
步骤3/10 点击查看大图
然后选择面包机发酵键，发酵50分钟，发酵至原来的2.5倍大
步骤4/10 点击查看大图
50分钟后取出面团，如果觉得很粘手，就在案板上撒一些粉。继续揉5分钟左右
步骤5/10 点击查看大图
然后把面团分成8等份
步骤6/10 点击查看大图
再用擀面杖擀成椭圆形卷起。形状也可以自己定。
步骤7/10 点击查看大图
卷好后放入烤盘，烤箱中层上下火170度，面包表面上色后。
步骤8/10 点击查看大图
盖上锡纸。继续烘烤，整个烘烤过程20分钟左右，具体按照自己烤箱温度来，上色后一定要盖锡纸，否则表明就烤焦啦……
步骤9/10 点击查看大图
取出面包，涂上沙拉酱，
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再均匀撒上肉松即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-01

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