椰蓉面包
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步骤1/12
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准备好材料
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步骤2/12
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把酵母放进温水中,静止10分钟左右。
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步骤3/12
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高筋面粉、奶粉、糖分、鸡蛋和融化酵母后的水用筷子搅拌至无水份,再用手揉成面团
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步骤4/12
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加上已软化的黄油继续揉,揉到面团完全吸收黄油即可
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步骤5/12
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分成两份盖上保鲜膜,等待发酵1小时左右,时间可以更长一些,发酵至两到三倍大
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步骤6/12
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等待发酵面团的时间里做椰蓉馅,软化后的黄油,鸡蛋,牛奶糖粉加在一起搅拌均匀
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步骤7/12
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加入椰蓉继续搅拌均匀即可
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步骤8/12
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打开保鲜膜,醒发15分钟
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步骤9/12
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分成10份,50克左右一份
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步骤10/12
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擀成舍型,用小刀划开
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步骤11/12
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卷好,放进烤箱进行二次发酵,45分钟左右,上下层温度170度烤15分钟
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最后一步
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成品
温水30度以下就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-01
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