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温泉蛋牛肉盖饭｜日食记

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姜叔的日食记

今天略标题党。取这个标题，是因为今天做的牛肉盖饭（也称牛丼），亮点就在于一碗内，满足你所有的口腹之欲。 但该洗的锅，还是得洗：） 最近傍晚遛小刀时，气温已不像前段日子那么难熬。这才意识到夏天真的过去了。 有人说，人的所有悲伤情绪都跟告别有关，对人的告别、对美好记忆的告别、对岁月的告别。而每次夏天离去，骄阳、蝉鸣、汗水，这些跟青春有关的事物纷纷离席，像是宴席散场，所以秋天总给人一种落寞感。 “该得到的尚未得到、该丧失的早已丧失。”这是海子写在《秋》里的一句话。 但秋天也有令人愉快的事。果实成熟，蔬菜变甜，肉质丰润，虾蟹肥美……最好吃的日子就要来了：） 以前看到过一句话说，心和胃，总要有一个是满的。春恨秋悲，让食物来解。 丰腴的肥牛饭盖上溏心蛋， 用温柔的一碗，向夏天告别。 ——《日食记 · 温泉蛋牛肉盖饭》
食材清单 加入采购清单
肥牛片 适量
、
大米 适量
、
鸡蛋 适量
、
油 适量
、
洋葱丝 适量
、
味淋 适量
、
米酒 适量
、
白糖 适量
、
酱油 适量
、
清水 适量
、
姜片 适量
、
蒜瓣 适量
、
海苔 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-09-01

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