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糖醋干豆腐肉卷的做法

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糖醋干豆腐肉卷

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猪肉馅

、

鲜鸡汁

、

蚝油

、

葱花

、

料酒

、

糖

、

醋

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
干豆腐用开水烫一下，方便卷起来也顺便洗洗澡干净一下
步骤2/13 点击查看大图
肉馅里加入蚝油、鲜鸡汁和葱花
步骤3/13 点击查看大图
干豆腐上铺上一层肉馅
步骤4/13 点击查看大图
把肉馅卷起来，卷成干豆腐卷
步骤5/13 点击查看大图
把肉卷斜切成段
步骤6/13 点击查看大图
糖醋汁：5勺清水、4勺醋、3勺糖、2勺酱油、一勺料酒。（以图中勺子大小为参考）
步骤7/13 点击查看大图
把肉卷两面煎成金黄色
步骤8/13 点击查看大图
锅中油热，放葱蒜榨锅
步骤9/13 点击查看大图
放入煎好的肉卷
步骤10/13 点击查看大图
倒入糖醋汁翻炒一下，让每个肉卷都沾到汤汁，盖上锅盖焖2分钟
步骤11/13 点击查看大图
倒入水淀粉收汁，就可以出锅了
步骤12/13 点击查看大图
摆盘撒上葱花就美美滴啦
最后一步点击查看大图
糖醋的怎么吃都不腻呢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-31

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