酸甜爽滑鸡腿肉
夏天这炎热的天气,上这道清新爽口的酸甜鸡腿肉是百吃不厌且不油腻。
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
鸡腿去骨切块
-
步骤2/16
点击查看大图
焯水后过凉水沥干水份,酱油和薯粉腌制二十分钟。
-
步骤3/16
点击查看大图
鸡腿肉裹上薯粉入八分热的油锅炸至金黄色捞出。
-
步骤4/16
点击查看大图
芋头去皮切件炸熟备用。
-
步骤5/16
点击查看大图
锅放少许油热香葱段和蒜头。
-
步骤6/16
点击查看大图
放糖
-
步骤7/16
点击查看大图
100ml水把糖化开。
-
步骤8/16
点击查看大图
放入菠萝翻炒。
-
步骤9/16
点击查看大图
再加入炸熟的芋头
-
步骤10/16
点击查看大图
依次汇入鸡腿肉,少许薯粉水勾芡收汁。
-
步骤11/16
点击查看大图
翻均匀再来两勺自制的酸梅汁,当然,没有的可买现成的,但买现成的没有自制的纯香,所以三勺也可。
-
步骤12/16
点击查看大图
上2勺白醋翻滚几下,最后环节,撒上葱段和柠檬片点缀即可。
-
步骤13/16
点击查看大图
成品图
-
步骤14/16
点击查看大图
成品图
-
步骤15/16
点击查看大图
来个特写。
-
最后一步
点击查看大图
成品特写。
鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养。夏天吃酸甜爽口的菜式是最佳选择,搭配上清新的柠檬片,给这道菜增添了已往不同的味觉。 不过柠檬片一定要最后才放的哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-31
鸡腿肉的其他做法
鸡腿肉的相关分类
鸡腿肉的相关推荐
-
#万物皆可搭#梅干菜红烧肉
138454人看过 -
酸萝卜炒肉丝(最佳下饭菜)
61845人看过 -
玉米炒鸡腿肉
19683人看过 -
青椒回锅肉
136012人看过 -
红烩牛肉
30122人看过 -
#中小学生做饭指南#好吃到添手指的蜜汁鸡腿肉
102057人看过 -
外婆菜炒肉沫
32930人看过 -
鸡胸扒意面#520,美食撩动TA的心!#
352424人看过 -
彩椒肉片
76036人看过 -
黑椒蘑菇鸡柳
22197人看过 -
#本周热榜# 牛肉炒鹿茸菇
39119人看过 -
蒜薹烧排骨#肉食者联盟#
251824人看过