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自制红豆沙的做法

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自制红豆沙

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30–60分钟 | 切墩(初级)

红豆适量

、

白砂糖些许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
红豆洗净，泡一晚上。
步骤2/3 点击查看大图
没过红豆多一点水。高压锅压20分钟。全部软了就行了。不软的，加时。
最后一步点击查看大图
倒入锅里，用勺子不停的搅，小火熬，不停搅！！不然会糊。怕糊的可以熬一下，冒泡了，就关火继续搅拌，它的热量会让水分继续蒸发，用这个方法就不怕糊了。软硬程度根据自己喜好。放凉了的豆沙，会更硬一点的哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-31

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