新疆羊肉抓饭加蛋6
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步骤1/17
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胡萝卜切条
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步骤2/17
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羊肉切块
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步骤3/17
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洋葱（皮牙子切小块）
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步骤4/17
热油，放入皮牙子，多炒一会儿
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步骤5/17
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然后放肉，炒至肉变色
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步骤6/17
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放入胡萝卜，炒至胡萝卜发软，放盐和花椒粉
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步骤7/17
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炒好后的胡萝卜
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步骤8/17
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把大米用容器量好，大米和水的比例是1:1
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步骤9/17
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把炒好的菜放入电饭锅，我用了两小盆米，所以就放两小盆水，然后把大米铺在上面，不要搅动，胡萝卜在下，大米再上
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步骤10/17
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蒸饭开关跳了后，打开锅盖，开始翻转发
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步骤11/17
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把大米和胡萝卜翻均匀，然后铺平，稍微再闷一下
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步骤12/17
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家里有小孩，要吃鸡蛋，所以我用炒菜勺按了几个坑，用来打鸡蛋，闷出来的鸡蛋蛋清特别Q 蛋黄也和煮出来的不一样（不喜欢吃鸡蛋的可以忽略，直接闷一下就开吃）
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步骤13/17
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就这样把鸡蛋打进去，盖上盖子，继续闷
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步骤14/17
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一定要把开关按下去哦
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步骤15/17
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好拉，可以盛出来了，用小铲把鸡蛋铲出来，然后在盛抓饭
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步骤16/17
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成品
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最后一步
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做好的鸡蛋
有稍微多一点，喜欢吃葡萄干的也可以放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-31
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