做一杯真正好喝的奶茶吧!
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要想喝奶茶,还是自己在家做吧!就算花点时间,做起来费一点点心思,但是自己做的奶茶,用料更放心,味道也更好喝呀!那么今天,我就写一下,自己在家做奶茶的方法。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好红茶茶叶。红茶茶叶:20g。细砂糖:25-30g。将糖倒入干净的锅里,开小火,将糖熬化,直到成为金黄的焦糖色。
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步骤2/3
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然后将纯牛奶500g倒入熬好焦糖的锅里。刚倒进去的时候,焦糖会结块浮起,这是很正常的,不用担心。将火调大一些,不停搅拌,直到焦糖全部煮化。然后将之前准备好的茶叶全部倒入,用大木勺不停搅拌。火可以保持中火,不要太小。
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最后一步
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煮大约8-12分钟,煮的时候随时搅拌,让茶叶的味道彻底融入牛奶里面。最后关火,将茶叶过滤掉就可以了。现煮原味奶茶就做好啦!自己煮的这个原味奶茶,茶香和奶香的结合刚刚好,不会很甜,喝完也不腻。最后还有一股淡淡的茶香味在口中,嘿嘿嘿,真好喝!
小贴士
糖量适量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-31
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