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椒盐皮皮虾的做法

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椒盐皮皮虾

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现在已经不是皮皮虾最肥的季节了，作为一个不是沿海城市的孩子，对于海鲜我还是很喜欢的，也可以说是钟爱！突然想吃又不想去外面吃，就和老公说我们自己做吧？然后就在某网上买了鲜活皮皮虾回来自己倒腾，虽然来的时候一部分大军已经牺牲，但没啥影响口味特别棒！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

皮皮虾 1500g

、

洋葱一个

、

青红椒各一个

、

大蒜两瓣

、

椒盐粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
皮皮虾洗净，快递来的皮皮虾是埋在木屑里的，能保证存活吧？
步骤2/9 点击查看大图
开油锅炸皮皮虾，油需要多一点，当铲子放进去起小气泡且不断冒出，就可以炸了！扎着油会爆起，要当心！炸完之后复炸一次～
步骤3/9 点击查看大图
炸完放盆里，下面放吸油纸！
步骤4/9 点击查看大图
这是所有配料～
步骤5/9 点击查看大图
洋葱、青红椒切丝；大蒜切片！
步骤6/9 点击查看大图
起油锅，先放大蒜爆香！
步骤7/9 点击查看大图
下洋葱爆香，变色！
步骤8/9 点击查看大图
接着倒入青红椒翻炒后放入皮皮虾。
最后一步点击查看大图
撒上椒盐粉翻炒均匀，我用了三分之二大概！根据个人口味调节！炒匀就可以食用了！配上醋汁（方法见盐水虾）！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-31

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