香煎牛排
还是挺喜欢吃牛肉的 ，就是怕上火 ，西餐厅的扒料就是没肉味了，冰太久了，猪肉吃的确实有点腻了，之前做过猪扒的 ，现在重新要来弄牛扒 ，竟然忘记了 ，温故知新，只能重新翻回去看。大致做法是一样的哦 。不过相信，牛肉扒会更好吃
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买了20块钱的牛肉里脊 ，这是其中一部分 ，切成3cm的块状 。
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用刀背碾一下
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前后交叉碾一下
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3块都碾好后的样子 ，我家的刀是阳江十八子 。哈哈确实好用
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鸡蛋可以让肉更加松软 ，10块钱的牛肉，5块钱的配料 。哈哈就等着看出品吧
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鸡蛋配料 我加了炸鸡粉 ，葱
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这是自己做的腌料 。花生油➕孜然粉➕蒜头➕鸡精➕盐➕酱油
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充分腌制一会
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切一小份洋葱 当配菜
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加点葱 开始慢火炸
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最后一步
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大功告成 觉得其实牛排还是不要炸粉更好吃 10块钱够你吃得饱饱滴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-31
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