牛油果煎蛋焗
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牛油果料理系列三,这个吃法我也是从一篇文章上看到的,于是打算试一试,样子没有做成期望中的,不过味道是不错的
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛油果一个,一分两半,去核,然后再挖出一部分果肉来,挖到可以打入一个鸡蛋。(如果牛油果小,就适量挖出点果肉,少放些蛋白进去)
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步骤2/4
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在挖好的牛油果里打入鸡蛋,蛋白多余的话可以少放些,然后加入适量火腿碎和蔬菜碎
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步骤3/4
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平底锅加入少量橄榄油将准备好的牛油果倒扣入锅中 煎熟即可(用炒菜勺罩住快速翻转 )
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最后一步
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鸡蛋和牛油果香味交融 控制好火候还能吃到糖心蛋早上吃一份精美的牛油果煎蛋 瞬间高大上有没有!
小贴士
煎的时候要小火,火大容易表面发焦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-31
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