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伍仁月饼（超级详细步骤）

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Jia贾JJ

自制月饼建康，送给朋友亲戚都一致好评
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
瓜子仁 60g
、
核桃 40g
、
南瓜子仁 60g
、
腰果/花生 40g
、
黑白芝麻 50g
、
食用油 30ml
、
白酒 10ml
、
白砂糖 70g
、
水 60g
、
熟糯米粉 110g
、
月饼皮
、
普通面粉 120g
、
奶粉 4g
、
转化糖浆 75g
、
碱水（普通碱兑水1:3） 3g
、
食用油 25g
烹饪步骤
小贴士

五仁馅料比较硬，不太好脱模，需要强大的手劲来完成！好吃也要付出汗水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-31

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