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莴笋虾球—最优雅的清爽下饭菜。的做法

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莴笋虾球—最优雅的清爽下饭菜。

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简单，各色蔬菜，营养均衡，关键是特别鲜，特别好吃，这个你一定要相信我。

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莴笋一根

、

胡萝卜 1段

、

香菇 6朵

、

鲜虾随意

、

火腿（王中王）一段

、

姜 1块

、

淀粉 1勺

、

盐 1大勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料，菇切成片，不要太薄，其他切成菱形。虾如果大就劈开，小就整只。虾加入淀粉半勺拌匀，余下的淀粉加少许水化开。
步骤2/6 点击查看大图
油锅先下入姜片和胡萝卜片翻炒，因为胡萝卜素是油溶性的，要先见油，而且胡萝卜硬，熟的慢些。
步骤3/6 点击查看大图
炒出红色的油后加入莴笋和香菇，翻炒后加入盐调味。
步骤4/6 点击查看大图
随后加入虾，翻炒，可以再盖上半分钟盖子，虾变得不透明，熟了，开盖
步骤5/6 点击查看大图
加入火腿肠。翻匀，加入淀粉水，勾欠，即可关火。
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

其实配菜都是可以变的，可以省去火腿，或香菇，或胡萝卜，可以去掉一种换成炒蛋，都可以。品种多营养更均衡。也可以出锅时淋入几滴香油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-31

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