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豆油鱼头

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Lillian小仙

很适合小宝宝跟孕妇 体弱者喝的一道汤 营养价值非常高 豆油含钙高1. 鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱，乙酰胆碱是神经元之间化学物质传送信息的一种最重要的“神经递质”，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明； 2. 鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强，因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退； 3. 鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织 我家宝贝一岁多点 经常做给他喝
“营养是健康的起点”
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10~30分钟   |   配菜(中级)
花莲鱼头 700g
、
豆油泡 200g
、
姜片 6片
、
蒜头 6颗
、
芹菜 适量
、
红辣椒 半颗
、
小葱 适量
、
盐 两小勺
、
菜籽油 适量
、
糖 一小勺
烹饪步骤
小贴士

小宝贝吃鱼肉时要注意鱼刺

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-31

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