素六鲜水煎包
这几天天气比较反常,突然变冷、感染风寒!吃什么都没有胃口、突然想起素馅包子,于是找到冰箱里现有的食材!做了这道素鲜水煎包,养胃清淡,鲜香!
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步骤1/15
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葱切末,木耳泡发,粉丝用温水泡软备用!
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步骤2/15
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鸡蛋打散,炒锅放油加入蛋液煸炒、捣碎!秋葵洗净切碎、卷心菜洗净切碎!粉丝切碎备用
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步骤3/15
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把所有的馅料放在一个盆子里
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步骤4/15
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在馅料里加入盐、十三香、鸡汁、橄榄油调味
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步骤5/15
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面粉加酵母温水和面!醒发
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步骤6/15
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发好的面团揉匀、排气、再放到一边醒发5分钟
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步骤7/15
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面团分成若干剂子、按扁擀圆
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步骤8/15
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面皮里放入馅料
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步骤9/15
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包成柳叶包!
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步骤10/15
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包好的柳叶包!
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步骤11/15
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把包好的包子放入苏泊尔不沾平底煎锅、锅中倒入少量的油、小火慢煎!
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步骤12/15
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待到底部坚硬些倒入没过包子一半的水、盖好锅盖!大火知道水分蒸发掉、转小火慢慢煎一下就好了!
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步骤13/15
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底部金黄可以出锅了!
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步骤14/15
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香酥松软的素馅水煎包完成了!
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最后一步
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香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-31
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