桂花南瓜冻糕
干桂花或者桂花蜜入食材,一直是让美食添香增味的佳品。这道简单却滋补养生的美食——桂花南瓜冻糕,用极简的方式加工南瓜,佐以桂花蜜,口感香软甜滑,入口即化,朋友们不妨在干燥的金秋试试看,品一口桂花做的美食,真的会有神清气爽之感。
-
步骤1/6
点击查看大图
将南瓜去皮去籽,切成块,上蒸锅蒸熟。
-
步骤2/6
点击查看大图
吉利丁片放入小碗中,加入少许温水,使得吉利丁片变软,大概五分钟左右即可。南瓜同时碾碎,晾凉。
-
步骤3/6
点击查看大图
将融化的吉利丁片放入到南瓜泥中,搅拌均匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
将搅拌好的南瓜泥放入到模具中,我是用一个无底的长方形模具,四周和底用锡纸包裹,这样比较好脱模。
-
步骤5/6
点击查看大图
入冰箱冷藏,基本2小时就好。用小刀或者牙签沿着边缘划一圈,倒入凉白开让其渗入,再将多余的水倒掉,把南瓜糕倒扣回来,很容易就脱模。
-
最后一步
点击查看大图
南瓜糕切小块,淋上桂花蜜即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-31
桂花南瓜冻糕的相关分类
桂花南瓜冻糕的相关推荐
-
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2905486人看过 -
椰蓉南瓜牛奶小方
414558人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3228982人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6707763人看过 -
清蒸螃蟹
10266713人看过 -
核桃酥
8186900人看过 -
#硬核菜谱制作人#烤南瓜
606814人看过 -
烤榴莲
660837人看过 -
香蕉派 宝宝健康食谱
6526635人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6096697人看过 -
#硬核菜谱制作人#芝麻南瓜饼
13985455人看过 -
桂花糕:七步就完成,这是入秋的第二口桂花!
2437206人看过