小面包
一直想为孩子做款松软小面包
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步骤1/9
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面包机放入水,奶粉,鸡蛋,玉米油,一角放入糖,另一脚放入盐,加入面粉,面粉上口加入酵母
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步骤2/9
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开始搅拌十五分钟,加入黄油,再搅拌40分钟,到扩展阶段就可以了
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步骤3/9
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面包机发酵一个半小时,面团到原来两倍大就可以
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步骤4/9
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取出面团,排气
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步骤5/9
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发酵面团分成12等分,每份60g,盖上保鲜膜,松弛15分钟
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步骤6/9
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将面团擀成圆形,两侧翻面中间对折,拉长,擀薄,卷起来
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步骤7/9
盖上保鲜膜,二次发酵30分钟
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步骤8/9
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表面刷全蛋液
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最后一步
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烤箱上下火200℃预热,上下火175℃,烤20分钟,中途加盖锡纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-30
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