蜂巢蛋糕
参考“君之”的方子,略作改动。为什么要改动咧?因为有的材料份量不够了。嘻嘻~
-
步骤1/16
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/16
点击查看大图
将95g白砂糖和180g清水煮成糖水,糖融化了就行,不需要烧开。
-
步骤3/16
点击查看大图
将2个鸡蛋打入盆中,用手抽打散。
-
步骤4/16
点击查看大图
加入130g炼乳
-
步骤5/16
点击查看大图
再加入12g蜂蜜搅拌均匀
-
步骤6/16
点击查看大图
继续加入120g玉米油,搅拌均匀
-
步骤7/16
点击查看大图
蛋糊很稀
-
步骤8/16
点击查看大图
将100低筋面粉和5g小苏打混合过筛,搅拌均匀
-
步骤9/16
点击查看大图
面糊比较浓稠
-
步骤10/16
点击查看大图
将冷却的糖水分3次加入面糊中,每次都要搅拌均匀
-
步骤11/16
点击查看大图
面糊成了面浆~
-
步骤12/16
点击查看大图
盖上保鲜膜,静置1小时。
-
步骤13/16
点击查看大图
在模具里面涂满黄油,或者像我一样。将油纸剪成模具大小。
-
步骤14/16
点击查看大图
将面糊倒入模具,放入预热好的烤箱中层,200度烤25-30分钟。
-
步骤15/16
点击查看大图
烤到蛋糕膨胀,出现焦糖色即可。
-
最后一步
点击查看大图
将蛋糕横切,可以看到里面是清晰而密集的蜂巢。成功了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-30
蜂巢蛋糕的其他做法
蜂巢蛋糕的相关分类
蜂巢蛋糕的相关推荐
-
面筋丸子
186110人看过 -
烤面筋
249177人看过 -
#新年好食,只炼好事#蛋糕
84110人看过 -
超详细---多种口味溶豆(宝宝零食)
11396152人看过 -
#新年好食,只炼好事#蛋糕
90277人看过 -
#我的2024年夜饭#绿豆糕
147823人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3105834人看过 -
低糖少油—黑糖蜂巢蛋糕6寸
149207人看过 -
家庭自制绿豆糕
2734932人看过 -
芝麻薄脆
227175人看过 -
#新年好食,只炼好事#蛋糕
84552人看过 -
无添加剂,零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆
33282336人看过