家常菜—快炒蒜苔香干
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步骤1/6
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木耳提前温水泡发
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步骤2/6
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香干切成厚片
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步骤3/6
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蒜苔清洗干净后,切成3cm长的段
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步骤4/6
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油烧到4成热时,炸一下香干,炸制金黄色捞出
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步骤5/6
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窄油煸香葱花,放入蒜苔,木耳,翻炒至蒜苔变色,加入3g盐,15g耗油,5g老抽,2g糖,翻炒均匀
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最后一步
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最后再放入香干(放调料之前放的话,酱汁会被香干都吸走,蒜苔就不容易入味),香油,翻炒均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-30
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