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花式八寸芒果千层的做法

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花式八寸芒果千层

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 100g

、

白砂糖 30g

、

纯牛奶 250ml

、

奶油 500g

、

凯特大芒果 3个

、

黄油 30g

、

红心火龙果适量

、

小青提适量

、

蓝莓适量

、

百醇 4盒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1. 鸡蛋打散，加入糖粉拌匀，不要打发，加入牛奶拌匀成稀面糊。2. 黄油隔水融化成液态，倒入面糊中拌匀，面糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时。
步骤2/6 点击查看大图
3. 平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊（约70毫升）煎凝固，不要翻面。4. 依此煎好面糊，大约12块，放凉待用。
步骤3/6 点击查看大图
5. 取一干净容器，倒入奶油和糖，打发。6. 芒果切块7. 把未煎的一面朝上，铺上打发好的奶油，一次制做两层，从第三层到第六层每层都铺上奶油，再铺芒果肉，再铺奶油，然后把下一层饼皮铺上。
步骤4/6 点击查看大图
8. 做最后一层时，先在蛋糕体四周裹上煎饼，然后铺上奶油，覆盖最后一片班戟即可9.先将丝带把蛋糕围起来，再慢慢的用百醇将千层围起来。
步骤5/6 点击查看大图
10.在将准备好的水果将蛋糕造型。
最后一步点击查看大图
成品图～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-30

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