千层多汁肉饼
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
猪肉馅或者牛肉馅
500g
、
大葱或者洋葱
100g
、
姜
50g
、
盐
适量
、
胡椒粉
适量
、
料酒
2勺
、
生抽
3勺
、
芝麻油
适量
、
蚝油
2勺
、
面粉
500g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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揉一个光滑硬度合适的面团醒二十分钟
-
步骤2/4
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我用的是猪肉馅,将辅料混合搅拌均匀
-
步骤3/4
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将面团擀成面片,切成均匀等宽的长条,平铺肉馅,从一面卷起来封住两面口,做成肉饼,下油锅烙
-
最后一步
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烙成后,外皮酥脆可口
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-30
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