肉沫扒茄子的做法

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肉沫扒茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子

、

五花肉

、

姜蒜

、

郫县豆瓣

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉切沫姜蒜切沫香菜切碎
步骤2/4 点击查看大图
茄子切条过油变软后盛出
步骤3/4 点击查看大图
锅内底油肉沫炒加料酒后加姜蒜沫爆香加入一小勺郫县豆瓣超出红油加入茄子加入少量酱油调色口重者可适当加入食盐焖制五分钟后出锅撒入香菜点缀
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成品图

步骤4/4

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-30

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