野菌松茸炖土鸡
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1小时以上
| 切墩(初级)
土鸡
半只
、
什锦野菌
各适量
、
松茸
适量
、
大枣
三颗
、
枸杞
一小把
、
干姜
两片
、
葱白
一根
、
花椒
两三颗(借一点味而已)
、
盐
适量
、
鸡油
一块
烹饪步骤
-
步骤1/4
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土鸡肉改刀几大块，鸡油切下备用，葱白切段，干姜切片，各种菌类泡发洗净待用
-
步骤2/4
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鸡油入锅熬化，放入葱白，干姜，花椒煸香后加入鸡肉炒制片刻，将其全部倒入电压锅，加入没过鸡肉的水，压制40分钟
-
步骤3/4
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压制好后，端出放入什菌松茸，盐继续明火小火慢炖数小时，至汤浓菌香，最后放入大枣，枸杞，齐活。。。美。。。
-
最后一步
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香。。。。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-30
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